早稲田大学工学部での特別講義、無事終了しました！️
SMOKE FACTORY TANSY 代表の丹治匠が早稲田大学工学部で特別講義を行いました。
学生たちは、宮大工の技術を実際に体験しながら学び、手仕事の魅力を感じてくれました。彼らの真剣な眼差しに、私も改めて伝統技術の大切さを実感しました。
今回の講義では木工技術に焦点を当てましたが、私は燻製食品作りにも同じかそれ以上の情熱を注いでいます!今後も、伝統と革新を繋ぐ活動を続けていきます！
2024-09-03 14:30:00
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