ベーコン
本日は、商品の紹介をしたいと思います。
SMOKE FACTORY TANSYの人気商品 【黒胡椒ベーコン】
豚の肩ロースを使い、お肉の周りにたっぷりと黒胡椒をまぶして燻製しています。
黒胡椒がピリッとアクセントとなり、そのまま焼いてお酒のおつまみとしてとても人気です。
また薄くスライスして、にゅう麺にトッピングするレシピも好評のようです。
是非色々な料理にお試しください。
moroyama匠黒胡椒ベーコン
2020-12-04 14:59:08
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燻煙をかけ、昨日よりベーコンが店頭にて販売しております。
ゴールデンウィーク前にお土産で購入していただく方も増え、
品切れのこともございますので是非お早めに！！
2019-04-26 21:21:00
近所の方々に少しずつ認知されてきたSmoke Factory Tansy。
看板も出来上がり、前の通りを通る方もここはベーコン屋さんだと気づいてきました。
そして、お店入り口には…
ワイン樽が置いてあります。
お客様に外の樽は何ですかと聞かれることも多いのですが、実はこれは新商品の材料なのです。
この新商品は、秩父の【兎田ワイナリー】さんのワイン樽を使い、商品開発しました。
ワイン樽の中には、楢の木が入っており、その楢の木をチップにし燻し、ベーコンにしました。
楢の木にはワインの香りが移っており、出来上がったベーコンも普通のベーコンとは口に入れた時の
香りが一味違い、今一押し商品となっております。
ブロックと薄切り両方とも販売しておりますので、是非ご賞味ください。
兎田ワイナリー
https://chichibu-ff.com
2019-03-22 21:31:00
今こっそりと人気商品となっているのが今回紹介する【黒胡椒ベーコン】です。
黒胡椒がピリッと辛く、お酒好きな方にはぴったりな商品。
薄切りで、少し火を通すだけのシンプル料理におすすめです。
また変わり料理としては、
にゅうめんにこの黒胡椒ベーコンを入れても相性抜群ですので是非お試しください。
2019-03-06 21:33:00
お店をオープンして、お陰様で一ヶ月と少し経ちました。
近隣の方や、ご紹介で来店してくださる方など、少しずつではありますが
この燻製屋さんが毛呂山町に浸透してきました。
ご来店の皆さんからこのお店何だろうとか、商品について聞かれたりしますので、
今回はこのブログでも商品を少し紹介していきたいと思います。
まずは看板メニューであります【Moroyama 匠 ベーコン】のご紹介です。
弊社が取り扱う商品は全て添加物を一切使用せず、
子供からお年寄りまで安心して食べていただけるようにしております。
このベーコンの特徴は、乾塩法により作られますので、
肉の旨味が凝縮されたベーコンが出来上がります。
シンプルな料理に使用しても、肉の旨味により味付けも簡単にできます。
特にパスタやスープなどに非常におすすめです。
↑最近はベーコンとしめじのアーリオオーリオなど作りました。
今後も少しずつ商品の紹介をしたいと思います。
2019-02-08 21:39:00
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いい状態のベーコンが出来上がっています！
2018-12-11 21:43:00
