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お歳暮 早期申し込み受付中!!

お歳暮のご注文受け付け始まりました。ご予算に合わせて各種ベーコンをお詰めして発送致します。只今早期お申し込み頂いた方に3つの特典をプレゼント!!
☆3つの特典☆ (〜11月15日まで申込み)
○1セットにつき燻製醤油1本プレゼント
○化粧箱(150円税抜)サービス
○配送料割引

この機会に是非ご注文ください。
商品は4500円、6000円、7500円、10000円がございます。※配送料込、写真は10000円の商品になります。

お気軽にメッセージにてお問い合わせ下さい。

2019-11-14 20:10:33

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毛呂山町のふるさと納税の返礼品に指定されました。

埼玉県毛呂山町のふるさと納税返礼品に指定されました。

https://www.satofull.jp/products/detail.php?product_id=1086193

毛呂山町の活性化に少しでも貢献できればと思っております。
ふるさと納税
商品も金額に応じて数種類用意しております。【さとふる】で毛呂山町を検索するとSmoke Factory Tansyの商品がございます。【ふるさとチョイス】は今後掲載予定。
よろしくお願い致します。

2019-08-29 19:48:50

兎田ワイナリーさんから新入荷

本日秩父の【兎田ワイナリー】さんに燻製のための楢の木を頂きに伺いました。

楢の木にはワインの香りがしっかり移っており、Smoke factory tansyでも人気商品となっております。

またバーボンバレルの樽も一緒にお店に入荷しました。

Smoke factory tansy 号(勝手に名付けました。)も大活躍!!

お中元のご予約もお待ちしております。

2019-06-28 16:07:00

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【手織教室はたおと】とのコラボレーション企画

【Smoke Factory Tansy】× 【手織教室はたおと 】GW特別企画

Smoke Factory Tansy

Smoke Factory Tansyの中庭を使いバーベキューを開催、合間にワークショップとして
手織教室はたおとpresentsの藍染も企画しました。

Smoke Factory Tansy

今回は子どもも多く参加し親子で一緒に楽しんでおりました。

Smoke Factory Tansy

このような企画をこれからどんどん発信できればと思っております。

2019-05-08 16:36:00

無添加ベーコン 燻煙中…

燻煙をかけ、昨日よりベーコンが店頭にて販売しております。

無添加ベーコン

ゴールデンウィーク前にお土産で購入していただく方も増え、
品切れのこともございますので是非お早めに!!

2019-04-26 21:21:00

兎田ワイナリーの新たな樽で商品開発

兎田ワイナリーさんのワイン樽を使用したベーコンを試作中!!


兎田ワイナリーさんのワイン樽

今回は今までと違い、秩父のウィスキー醸造所で使用していたバーボンバレル。

兎田ワイナリーさんのワイン樽

それを兎田ワイナリーさんがワイン醸造樽として使っていたものを譲り受け、解体しました。

ワイン醸造樽

兎田ワイナリーさんのワイン樽

兎田ワイナリーさんのワイン樽

バーボンバレルの内側には焼付けが施されております。

兎田ワイナリーさんのワイン樽

ウィスキーとワインの香りが強く漂う樽で燻煙をかけると…
どんなベーコンに仕上がるか楽しみです。

2019-04-10 21:26:00

ワークショップ構想中…

深谷にある【GARDEN VILLAGE Hanazono】にお願いして、ショップの中庭にウッドチップを敷きました。

最初は天然芝にしようかと思いましたが、手入れや日照の関係でウッドチップが良いとのことで急遽変更。

ウッドチップ

木の香りと温かみを感じることのできるウッドチップ。今回は、家族総出でテップをならしました。

ウッドチップ

子どもたちは、手伝ってるような遊んでるような…

普段なかなかない共同作業を楽しみました。

ウッドチップ

敷きしめるととてもフカフカで、太陽の光が反射して明るい空間に!!
 

子どもたちにとって、ここは新たな遊び場になりそうです。

燻製工房では、ここでワークショップをこれから考え中です。
燻製のことはもちろん、木工や染色など様々なことができるといいですね。

2019-03-28 21:11:00

兎田ワイナリーの醸造樽使用の新商品!!

近所の方々に少しずつ認知されてきたSmoke Factory Tansy。

看板も出来上がり、前の通りを通る方もここはベーコン屋さんだと気づいてきました。

そして、お店入り口には…

兎田ワイナリーさんのワイン樽

ワイン樽が置いてあります。

お客様に外の樽は何ですかと聞かれることも多いのですが、実はこれは新商品の材料なのです。

この新商品は、秩父の【兎田ワイナリー】さんのワイン樽を使い、商品開発しました。

ワイン樽を使い商品開発

 

ワイン樽の中には、楢の木が入っており、その楢の木をチップにし燻し、ベーコンにしました。

楢の木にはワインの香りが移っており、出来上がったベーコンも普通のベーコンとは口に入れた時の
香りが一味違い、今一押し商品となっております。

ベーコンブロック

ベーコン薄切り

ブロックと薄切り両方とも販売しておりますので、是非ご賞味ください。

兎田ワイナリー
https://chichibu-ff.com

2019-03-22 21:31:00

看板がようやく…

今まで看板のないお店でしたが…

遂にきちんとした看板を作りました。

看板
 

ベースのA看板もお手製で一から、ショップ名は手書きで…。

(実はTANSYだけ手書きで、残りはカッティングシートを使い、スプレーで仕上げました。)

看板


ログハウスの前にある白い店舗のお店。入り口に目印の看板があります。

今の時期は、越生の梅林の帰りにお土産で買う方もいらっしゃいます。

皆様のご来場を心よりお待ちしております。

Smoke Factory Tansy

埼玉県入間郡毛呂山町長瀬828-4

営業時間 月・木・金 13:00〜18:00

土・日・祝日 11:00〜17:00

※火・水 定休日

2019-03-13 21:46:00

おつまみにおすすめ!!【黒胡椒ベーコン】

今こっそりと人気商品となっているのが今回紹介する【黒胡椒ベーコン】です。

黒胡椒ベーコン

黒胡椒がピリッと辛く、お酒好きな方にはぴったりな商品。

薄切りで、少し火を通すだけのシンプル料理におすすめです。

黒胡椒ベーコン

また変わり料理としては、
にゅうめんにこの黒胡椒ベーコンを入れても相性抜群ですので是非お試しください。

2019-03-06 21:33:00

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